Κυριακή 25 Μαρτίου 2012
Τρίτη 28 Φεβρουαρίου 2012
ΦΤΑΝΕΙ Η ΑΝΟΙΞΗ
Ανθησαν οι αμυγδαλιές είναι έτοιμα τα ρύκια.
Μετά απο ένα μήνα σκληρού χειμώνα έχουμε ηλιοφάνεια αλλά και ισχυρούς ανέμους.
Οι μέλισσες δειλά δειλά αρχίζουν να βγαίνουν.
Λόγο των παράξενων καιρικών συνθηκών έφτιαξα κάνδιο.Ο καιρός δεν επιτρέπει συχνές επισκέψεις.
Βάζουμε 15kg ζάχαρη 3kg νερό και το ζεσταίνουμε όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία δεν ανακατεύουμε άλλο ,παρά μόνο αφαιρούμε τους αφρούς για μισή ώρα .
Θερμαίνουμε 1,8kg μέλι στους 50ο C το ρίχνουμε στο συρόπι, αυτό φουσκώνει δυο φορές τον όγκο του και το αφήνουμε να βράσει για 3min.Στη συνέχεια το κατεβάζουμε απο τη φωτιά οταν κρυώσει το βάζουμε σε σακουλάκια.
Μετά απο ένα μήνα σκληρού χειμώνα έχουμε ηλιοφάνεια αλλά και ισχυρούς ανέμους.
Οι μέλισσες δειλά δειλά αρχίζουν να βγαίνουν.
Λόγο των παράξενων καιρικών συνθηκών έφτιαξα κάνδιο.Ο καιρός δεν επιτρέπει συχνές επισκέψεις.
Βάζουμε 15kg ζάχαρη 3kg νερό και το ζεσταίνουμε όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε λίγο τη θερμοκρασία δεν ανακατεύουμε άλλο ,παρά μόνο αφαιρούμε τους αφρούς για μισή ώρα .
Θερμαίνουμε 1,8kg μέλι στους 50ο C το ρίχνουμε στο συρόπι, αυτό φουσκώνει δυο φορές τον όγκο του και το αφήνουμε να βράσει για 3min.Στη συνέχεια το κατεβάζουμε απο τη φωτιά οταν κρυώσει το βάζουμε σε σακουλάκια.
Τρίτη 14 Φεβρουαρίου 2012
Τρίτη 24 Ιανουαρίου 2012
Σάββατο 31 Δεκεμβρίου 2011
Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου 2011
Πέμπτη 8 Δεκεμβρίου 2011
Κυριακή 27 Νοεμβρίου 2011
Πέμπτη 24 Νοεμβρίου 2011
Σάββατο 22 Οκτωβρίου 2011
Πέμπτη 20 Οκτωβρίου 2011
Δευτέρα 17 Οκτωβρίου 2011
fool του σούσουρα
Ελπίζω να γεμίσουν μέλι με πολύ γύρη χαμόρεικου που θα τους εξασφαλίσει την γρήγορη και υγιή ανάπτυξη την άνοιξη
Τετάρτη 5 Οκτωβρίου 2011
Τρίτη 4 Οκτωβρίου 2011
Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2011
ΠΡΙΝ ΤΑ ΠΡΩΤΟΒΡΟΧΙΑ.....
Πολλοί μπορεί να μελαγχολήσουν, άλλοι να μαγευτούν με την ομορφιά απο το video. Όλοι όμως θα ήθελαν να είναι εκεί σήμερα μία από τις τελευταίες ως φαίνεται καλοκαιρινές μέρες....... (πλάνα από το πανέμορφο ΜΕΝΙΔΙ ΑΙΤ/ΝΙΑΣ)
ΚΑΛΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ
Τρίτη 13 Σεπτεμβρίου 2011
Σάββατο 10 Σεπτεμβρίου 2011
Πέμπτη 8 Σεπτεμβρίου 2011
Κυριακή 4 Σεπτεμβρίου 2011
Ο ΟΡΜΟΣ ΤΟΥ ΟΔΥΣΣΕΑ
Εμείς απολαμβάνουμε τις παραλίες <<ορμος του οδυσσέα>> την <<σκάλα>> και το υπέροχο <<αλωνάκι>>που είναι κοντά στην φήμησμένη Πάργα .
Απο πάνω οι μέλισσες δουλεύουν με μεγάλες θερμοκρασίες, ασταμάτητα .
Φέτος το πεύκο μέχρι τώρα έδωσε πολλά μέλια ελπίζουμε για ακόμα καλύτερη συνέχεια.
Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου 2011
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ
Η μελισσοκομική χρονιά ξεκίνησε. Τώρα γίνονται οι κατάλληλοι χειρισμοί και ο προγραμματισμός , σωστός ή λάθος θα φανεί του χρόνου τέτοια εποχή που θα γίνει ο απολογισμός.
Οτι σπείρεις θα θερήσεις λέει ο σοφός λάος μας. Οι παραφυάδες μας έχουν αναπτυχθεί, αρκετές έγιναν δυόροφες, παρά του οτι η ανομβρία στην Άρτα ήταν παροιμιώδες .
Έγινε διεγερτική τροφοδοσία το Αύγουστο για να μην <<πέσουν>> πολύ και φυσικά θεραπεία για το άκαρι. Φέτος έκανα θεραπεία με ζάχαρη άχνη αλλά και με χυμό λεμονιού. Η μέθοδος με την άχνη δεν ταιριάζει για την ντόπια ράτσα της Άρτας η οποία είναι αρκετά ευερέθιστη.
Ήθελα όμως να επισημάνω τα καλά αποτελέσματα με τον χυμό λεμονιού. Παίρνουμε 1 λίτρο χυμό λεμονιού και 1 λίτρο σιρόπι 1:1 τα αναμιγνείουμε και με μια σύριγγα ρίχνουμε 5ml σε κάθε κενό μεταξύ των πλαισίων δηλ 50ml σε κάθε όροφο. Αυτό επαναλαμβάνεται κάθε εβδομάδα για τέσσερις φορές .
Κυριακή 14 Αυγούστου 2011
ΟΙ ΤΡΥΓΟΙ
Οι τρύγοι μέχρι τώρα έχουν ως εξής:
Το θυμάρι έδωσε μικρό αλλά πολύ ποιοτικό τρύγο περίπου στο 60% του αναμενώμενου .
Οι λυγαριές συμπλήρωσαν τα λίγα αποθέματα απο τα έλατα και έγινε ένας τρύγος μέτριος σε ποσότητα αλλά πολύ ποιοτικός σε γεύση.
Τώρα <<μια βροχή θα μας σώσει>> για το περδικάκι το οποίο έχει μεγάλη ευρωστεία όσο και για τον κισσό .
Τα μελιτώματα του πεύκου και της πορτοκαλιάς βαράνε δυνατά προς το παρών.
Παραδoξος ο πλυθησμός καθώς και οι γόνοι έχουν διατηρηθεί σε πολύ μεγάλους αριθμούς.
Σάββατο 13 Αυγούστου 2011
Η ΟΜΟΡΦΗ ΣΚΟΥΛΗΚΑΡΙΑ
Είναι 45 χιλ. απο την Άρτα σε 850μ υψόμετρο κάτω απο το βουνό Γάβρογος . Εδώ βλέπουμε την πλατεία του χωριού.
Τα νεαρά άλογα του Κασκαούτη. και τα υπέροχα έλατα.
Τρίτη 9 Αυγούστου 2011
Δευτέρα 8 Αυγούστου 2011
ΝΕΡΟΜΥΛΟΣ
Ένας παραδοσιακός νερόμυλος λίγο έξω από την Άρτα στην Καμπή. Αλέθει τα δημητριακά με τη χρήση μόνο της δύναμης του νερού που πέφτει με ορμή απο ψηλά και κινεί την βαριά μυλόπετρα έτσι ώστε να λιώνει τους σπόρους.
Στον έξω χώρο λειτουργεί η νεροτρυβή, στην μαντάνες βάζουμε τα φλοκάτα, τα χαλιά, τα παπλώματα κ.τ.λ.το νερό πέφτει με μεγάλη ορμή και ανακατεύει τα ρούχα .
Έτσι καθαρίζονται αλλά και αποκτούν μια υπέροχη υφή.
Κυριακή 7 Αυγούστου 2011
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)


